まんまるに咲いたスカビオサ

「材料」　クリームチーズ　　　200g　生クリーム　　　　　200ml　砂糖　　　　　　　　60g　粉ゼラチン　　　　　8g　レモン汁　　　　　　大さじ3　(無農薬のレモン🍋の時は皮も　すりおろして少し加える)「下準備」　①クリームチーズを室温に戻す　②粉ゼラチンを大さじ3の水...

DREAMS COME TRUE「ねぇ」

材料卵白　1個（40g）グラニュー糖　55gコーンスターチ　15ｇレモン果汁　小さじ2レシピ①卵白に3回に分けれ砂糖を入れながらメレンゲを作る。➁濾したコンスターチを加えてざっくり混ぜる。③絞り袋に入れ、キッチンペーパーに絞る。④100℃で90分焼く

春の花✨✨✨✨✨✨✨✨ ラナンキュラスの花言葉は「とても魅力的」「晴れやかな魅力」「光輝を放つ」「光輝」ですラナンキュラスは春に咲くお花ですが、実は冬が旬。一般的にお花屋さんで見つけることができるのは12月〜4月頃で、最も多くの種類や色味が出回るのは2〜3月頃です。赤色...

プリン🍮8〜10個分用意する器ボール2個こし器小鍋　カラメル中鍋　牛乳沸かす蒸し器材料卵6個グラニュー糖150g牛乳800mlバニラエッセンス7振りカラメル材料グラニュー糖90g水60g熱湯45g作り方カラメル小鍋に材料全部入れて弱火でまぜずに炊く。色が変わり煙が上がって焦げる...

可愛らしいミモザ/mimosaミモザが咲く頃に思い出す。元気かなぁといつもミモザが咲く頃に少しあなたは体調が悪くなる時があるから...様子を見ようとお友達の庭に沢山咲いているミモザを切って、大きな大きな抱えくれない大きなブーケを持って行ったことを思い出します。「わぁ～お！！！」と...

なぜだろ....なぜか昔の記憶が蘇るある人と話したきっかけで思い出した鮮明に...***********************************************************20年前の自分。自分なりに考えて鎌倉に行った。夜に江ノ島に着き、どうしてもこの景...

光はフランス語でlumière（リュミエール）素敵な言葉優しい光「優しい光」はフランス語で、lumière douce（リュミエール ドゥス）と言うことができます。柔らかく、甘い印象を与える光です。************************************人を太陽が...

本を読む時間がなくなってきた自分のプライベートな時間人間関係を少し整理しようリセットもう一度！ポチッとね（笑）

今年は少しづつ作るのではなくて数日でお渡しになったバレンタインなのでかなりの量のオランジェットの仕込みをしました。とりあえず4個分(10人分)追加で10日分(50人分)オランジェの本数で言うとノーマル150〜250本チョコ150〜250本(合計500本ほど)かつさてはて日頃の感謝...

去年の12月がらなかなかハードなスケジュールで疲れが溜まり、自律神経が上がり睡眠がずっと3時間程になっていた。2/9にやっと復活できたように思う。RUIとの朝の散歩